La semana pasado empezamos rotando las personas que os ofrecían los menús saludables de Aleris, durante todo el 2019. Así no solo vamos variando los platos sino las propuestas y perspectivas de todo el equipo de Aleris. Hasta hacer poco, todas las reces y menús eran de Lucía Martínez, mientras que la semana pasada fue el turno de Nuria Martín.
En esta ocasión os dejamos las ideas de Jorge Loyola, nutricionista en el Centro Aleris de Madrid. Seguro que podéis notar parte de influencia mexicana.
Aquí tenéis el ENLACE DE DESCARGA para imprimir en pdf del menú completo (los 7 días). Además de por supuesto las recetas para que no haya lugar a la duda de cómo preparar algunos platos:
- Lunes, cena: Hummus de alubias y tomate seco: (Nutrición a bocados)
- Jueves, cena: Tacos de boniato con judías y aguacate (El comidista)
- Viernes, comida: Chili de alubias rojas (Danza de fogones)
- Sábado, comida: “Arroz” de coliflor con verduras al estilo asiático (Soy como como)
- Sábado, cena: Falafel picante con pico de gallo y salsa de yogur (#RecetaAleris)
Volvemos a dejar disponibles las dudas frecuentes de nuestro menú saludable, relativas a adaptaciones por patologías, por gustos, dudas por las cantidades a usar de los ingredientes… Así que te invitamos a echarles un vistazo:
Por supuesto, recordamos que si necesitases un menú personalizado, nos encargamos de ello, tanto menús para centros escolares como menús y asesoría para restaurantes y empresas de restauración. Si te gustan nuestros menús gratuitos ¡imagínate cómo los hacemos personalizados!
Nuestro menú saludable e ideas de recetas de esta semana están propuestos por Jorge Loyola.
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