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¡Teníamos muchas ganas de que por fin pudierais tener entre manos el Recetario Solidario Aleris-Creativegan: recetas y menús veganos para…

Os proponemos esta receta de granola casera, con fruta desecada como endulzante y sin productos animales. INGREDIENTES (para llenar un…

De cara a Nochevieja y Fin de Año, os proponemos esta panacota o panna cotta de caqui vegana. Muy fácil…

De cara a Nochevieja y Fin de Año, os proponemos este seitán en salsa de uvas. Una receta deliciosa y…

La sopa de galets es típica de Catalunya y se suele tomar en Navidad. La original se hace con el…

De cara a las Navidades, desde Centro de Nutrición Aleris os proponemos esta crema de castañas y ceps (también conocidas…

De cara a las Navidades, desde Centro de Nutrición Aleris os proponemos esta variante del clásico Shepherd’s Pie, con boniato…

Es una realidad que la alimentación vegetariana y vegana está cada día en aumento, lo que se ha visto reflejado…

El hierro hemo es un tipo de hierro que encontramos principalmente en la sangre y en los tejidos animales. Seguro…

Terminamos Enero. Es una propuesta de Laura Llorente una de nuestras dietistas-nutricionistas en Aleris Madrid. Aquí tenéis el ENLACE DE…

¿Te declaras adepto a la quinoa? Pues estás de suerte porque desde el Centro Aleris te proponemos una receta muy…

Continuamos con más recetas algunas de ellas sencillas y otras con un poquito más de elaboración, queremos recordaros que podéis…

No, no han cambiado. La última actualización de un organismo gubernamental es la de la EFSA en 2015 (1), y…

Ya sabéis que en Aleris nos gusta las recetas un poco más internacionales. Os proponemos una versión de los tacos…

Año Nuevo y desde Centro Aleris empezamos con nuevas ideas para cuidar vuestra alimentación de forma muy sencilla. Es una…

Vamos a proponer entrantes que también nos sirvan para daros ideas a todos para hacer estas fiestas más saludables. Vamos…

Vamos a proponer entrantes de temporada y que también nos sirven para daros ideas a todos para hacer estas fiestas…

Última semana antes de las fiestas navideñas, pero no por ello debemos descuidar nuestra alimentación. Es una propuesta de Laura…

¿Eres celiaco, intolerante a la lactosa y vegano? Estás de suerte, desde el Centro Aleris te proponemos una deliciosa receta…

Semana de puente, pero desde Aleris continuamos con recetas nuevas y ahora que tenemos días libres siempre podemos innovar en…

Para comenzar esta receta tan sencilla hay que comprender qué es un confitado. Muy fácil, es una técnica de cocina…

Los dulces tradicionales también pueden formar parte de una alimentación saludable. Esta receta está recogida en nuestra guía de alimentación…

Último mes de este año, no sabemos si respirar aliviados o contener la respiración, pero desde Aleris vamos a terminar…

DESCARGA GUÍA DE NUTRICIÓN EN EL CROSSFIT Desde el centro Aleris hemos visto el incremento en los últimos años de…

En Aleris nos gusta mezclar lo tradicional con lo novedoso. Por ello, os mandamos una receta con toque de «madre»,…

Con este menú nos despedimos de noviembre. Es una propuesta de Laura Llorente una de nuestras dietistas-nutricionistas en Aleris Madrid….

Esta semana en Aleris vamos a jugar con los sentidos. Literalmente definimos trampantojos como «ilusión que engaña a alguien haciéndole…

Para hacer accesible esta receta a todo el mundo en vez de utilizar “falso pollo” o heura que es un…

Seguimos con Noviembre y ahora entran en juego las setas en nuestro menú, ya sabéis que siempre intentamos usar productos…

Esta semana vamos a homenajear desde el centro Aleris a la cultura coreana y su gastronomía no tan conocida en…

Comienza Noviembre pisando fuerte. Nos encanta este mes porque se afianza el fresquito y las recetas calentitas siempre apetecen. Es…

Siempre que pensamos en canelones pensamos en pasta, pero hay formas muy diversas de hacerlos utilizando verduras como base principal….

Finaliza el mes de octubre y os proponemos este nuevo menú. Es una propuesta de Laura Llorente una de nuestras…

Todos hemos notado que ha comenzado el frío, es tiempo de cosas calentitas. Por ello, en nuestra #RecetaAleris vamos a…

Os traemos una #RecetaAleris muy otoñal esta semana. Octubre es el mes de las calabazas… y en esta ocasión la…

Ahora que ha arrancado el inicio de curso os proponemos esta idea de smoothie para desayunar, merendar o llevar al…

Como cada semana os proponemos un nuevo menú Aleris. En esta ocasión, la encargada de prepararlo ha sido Nuria Martín,…

Como cada semana os proponemos un nuevo menú Aleris. En esta ocasión, la encargada de prepararlo ha sido Nuria Martín,…

La #RecetaAleris de esta semana es… ¡espectacular! El tikka masala es un plato muy popular con influencias de la India….

Continuamos con las propuestas de menús Aleris en este inicio de curso tan particular. Esta semana el menú lo propone…

Esa semana os traemos una nueva #RecetaAleris que seguro que hará las delicias de toda la familia. Son unas bolitas…

Arrancamos septiembre con una nueva propuesta de menú Aleris de la mano de Andrea Castellanos una de nuestras dietistas-nutricionistas en…

Estrenamos septiembre con esta nueva #RecetaAleris que seguro que os encantará. Empieza a refrescar y comienzan a llegar ingredientes de…

El verano se va acabando, pero para esta última semana de agosto os traemos otra nueva propuesta de menú Aleris…

Esta semana os proponemos una nueva #RecetaAleris que seguro que os encantará. Está realizada con tempeh de soja, pero también…

Una semana más os presentamos un nuevo menú para este verano. Esta semana la propuesta de menú Aleris viene de…

Es temporada de higos. Por eso, son los protagonistas de la #RecetaAleris de esta semana. Os proponemos una ensalada muy…

Seguimos con las propuestas de menús para este verano. Esta semana la propuesta de menú Aleris viene de la mano…

Esta semana os proponemos una ensalada fresca, colorida y muy apetecible. La #RecetaAleris que os presentamos es una versión vegana…

Seguimos con las propuestas de menús para este verano. Esta semana la propuesta de menú Aleris viene de la mano…

Continuamos con nuevas propuestas de recetas frías para este mes de agosto. La #RecetaAleris. de esta semana son unos tomates…

Seguimos con las propuestas de menús para este verano. Esta semana la propuesta de menú Aleris viene de la mano…

Arrancamos el mes de agosto con una nueva propuesta de #RecetaAleris. En esta ocasión os invitamos a probar estos rollitos…

Seguimos con las propuestas de menús para este verano. Esta semana la encargada de preparar el menú Aleris ha sido…

Una semana más seguimos trayendo propuestas frescas para los meses de calor. En esta ocasión os proponemos una clásica receta…

Esta semana os presentamos una nueva receta para dipear en estas noches de verano. Un paté de almendras que acompañaremos…

Una semana más os proponemos un nuevo menú Aleris. En esta ocasión, la encargada de prepararlo ha sido María Sanchidrián,…

Para esta segunda semana de julio os proponemos un nuevo menú Aleris. En esta ocasión, la encargada de prepararlo ha…

Una semana más, os proponemos una nueva receta, esta vez unas hamburguesas de legumbre, concretamente de garbanzos con avena que…

Estrenamos mes de julio con esta nueva propuesta menú Aleris. Esta semana la encargada de diseñarlo ha sido Nuria Martín…

Estrenamos el mes de julio no con una receta, sino con 5 recetas de helados y granizados con los que…

La dieta baja en FODMAPS es una de los abordajes más comunes y frecuentes en los últimos años para diferentes patologías y condiciones digestivas.
Se trata de una dieta terapéutica, de modo que estamos hablando de una dieta de exclusión terapéutica, que por lo tanto debe ser supervisado por una profesional dietista-nutricionista especialista en digestivo.

Terminamos el mes de junio con esta nueva propuesta menú Aleris. Esta semana la encargada de diseñarlo ha sido María…

Para terminar este mes de junio os proponemos esta receta que os encantará seguro. Es una versión de la clásica…

Una semana más, os proponemos un nuevo menú Aleris. Esta semana la encargada de diseñarlo ha sido Andrea Castellanos una…

Esta semana os proponemos una receta muy sencilla de elaborar y refrescante para estos días que empieza a hacer calor….

Una semana más, os proponemos un nuevo menú Aleris. Esta semana la encargada de diseñarlo ha sido Nuria Martín, una…

La receta de esta semana es ideal para esas reuniones familiares en las que cada uno aporta un plato. Tanto…

Arrancamos la segunda semana de junio con un nuevo menú Aleris. En esta semana tenemos un menú diseñado por María…

Receta para utilizar una verdura como la col de manera diferente, consiste en una preparación tradicional de esta región, Cerdanya…

Inauguramos el mes de junio con un nuevo menú Aleris. En esta semana tenemos un menú diseñado por Nuria Martín…

Receta para utilizar una verdura como la coliflor de manera diferente. Además, vegana y sin gluten INGREDIENTES (para 4 personas)…

Continuamos con el menú saludable en la nueva normalidad, y de nuevo os dejamos con tiempo suficiente las recetas de…

Sabemos de sobra que hay un antes y un después en nuestra vida culinaria, y eso lo marca cuando has…

Continuamos con el menú saludable en la nueva normalidad, y de nuevo os dejamos con tiempo suficiente las recetas de…

Hoy la #RecetaAleris que os traemos es un desayuno original te puede valer perfectamente para regresar a la normalidad. 🍌Plátano asadoAdemás, vegano y…

¡Volvemos a la carga! Después de un confinamiento que ha cambiado mucho nuestros hábitos de consumo y decompra, y ahora…

Regresan la #RecetaAleris de cara a la vuelta a la normalidad.⁣⁣Sabemos que mucha gente las echaba de menos junto con nuestro menú…

Llevábamos un tiempo dándole vueltas a hacer una formación o un coloquio sobre salidas profesionales, y es que sois muchas…

Tras la fantástica acogida que tuvimos hace dos semanas con nuestros webinars de nutrición, hemos decidido prolongar esta acción a…

hemos bajado el precio de nuestra consulta online individual, dejándola a 40€ mientras tengamos el cierre de la consulta presencial. Sobre todo para hacerla más accesible a personas que se hayan podido ver afectadas laboralmente por el estado de alarma.

En esta ocasión os dejamos la propuesta de Angélica Bugallo, una de nuestras especialistas en #AlerisMadrid. Cambiamos de mes y…

Aquí tenéis la #RecetaAleris de esta semana, una propuesta de Angélica Bugallo. El tostón, también llamado; patacón, tachino, frito, tostada…

En esta ocasión os dejamos la propuesta de María Sanchisdrián, una de nuestras especialistas en #AlerisMadrid. Seguimos con esta situación…

Aquí tenéis la #RecetaAleris de esta semana, una propuesta de María Sanchidrián. Es una receta típica de Marruecos, pero hemos…

En esta ocasión os dejamos la propuesta de Andrea Castellanos, una de nuestras especialistas en #AlerisMadrid. Estamos viviendo una situación…

Aquí tenéis la #RecetaAleris de esta semana, una propuesta de Andrea Castellanos. Es una receta típica Venezolana, sobre todo se…

En esta ocasión os dejamos la propuesta de Paula Avellaneda, una de nuestras especialistas en nutrición clínica en #AlerisValencia, entre…

Aquí tenéis la #RecetaAleris de esta semana, una propuesta de Paula Avellaneda. Es una receta típica griega. La original se…

En esta ocasión os dejamos la propuesta de Beatriz Cerdán, una de nuestras especialistas en nutrición clínica en #AlerisMadrid Aquí…

Aquí tenéis la #RecetaAleris de esta semana, una propuesta de Beatriz Cerdán, típica de Castilla la Mancha. Normalmente en las…

En esta ocasión os dejamos las ideas de Antonio Gómez, uno de nuestros especialistas en nutrición vegana y vegetariana en…

Aquí tenéis la #RecetaAleris de esta semana, una propuesta de Antonio Gómez, D-N especialista en dietas veganas y vegetarianas. Propone…

Aquí tenéis la #RecetaAleris de esta semana, una propuesta de Aitor Sánchez que contempla una forma rápida de hacer tofu…

En esta ocasión os dejamos las ideas De Aitor Sánchez, nuestro director del centro y le gusta mucho el tofu…

En esta ocasión os dejamos las ideas De Lara Ibarra, nutricionista en el Centro Aleris de Madrid. Es experta en…

Aquí tenéis la #RecetaAleris de esta semana, una propuesta de Lara Ibarra, una de nuestras especialistas en nutrición deportiva de…

En esta ocasión os dejamos las ideas de Laura Llorente, nutricionista en el Centro Aleris de Madrid. Es experta en…

Esta semana la #RecetaAleris es una propuesta de Laura Llorente, una de nuestras especialistas en nutrición deportiva de #AlerisMadrid. Propone…

En esta ocasión os dejamos las ideas de Victoria Lozada, nutricionista en el Centro Aleris de Madrid. Ella es venezolana…

Cada miércoles publicamos en las redes sociales de Centro Aleris una receta para que tengáis diversas ideas saludables para cocinar….

Esperamos que vuestra vuelta a la normalidad después de las navidades , sobre todo en alimentación y actividad física, os…

La semana pasado empezamos rotando las personas que os ofrecían los menús saludables de Aleris, durante todo el 2019. Así…

Parece que todo el mundo cuando termina el año está pensando precisamente en lo contrario del título de este post,…

Ha sido un placer recibir vuestro feedback e interés con las recetas del menú navideño, ¡ahora es momento de volver…

Esperamos de verdad que nuestras ideas de menú navideño os estén ayudando para preparar con más alternativas tanto las citas…

¿Qué comer la semana de Navidad? Una de las grandes dudas que suelen surgir, ¡de hecho, este año hemos hecho…

¡Se acercan las semanas de Navidad, así que podemos decir que esta semana es la última semana completa de menú…

¡Menos mal que nos preparamos la semana pasada para el frío con nuestra crema, sopas y ramen! Esta semana os…

¡Vamos a prepararnos para recibir diciembre de una forma saludable! Os traemos una nueva propuesta de recetas de temporada para…

Seguro que has escuchado alguna vez eso de «el desayuno saludable tiene que contener un lácteo, una fruta y un…

Noviembre está llegando a su fin y os traemos una nuevo propuesta de alimentos de temporada y para combatir el…

¿Qué tal se dio el menú de la semana pasada? Esperamos que os gustase nuestra iniciativa, ¡eso parece! dado que…

Aquí os dejamos en versión descargable nuestro menú saludable para la segunda semana de noviembre. ENLACE DE DESCARGA para imprimir…

No queríamos que acabase el año 2019 sin poder despedirlo con una gran oferta de talleres de nutrición, psicología y…

Formación, asesoría a empresas y a HORECA, comunicación y creación de contenidos Desde que fundamos el Centro de Nutrición Aleris…

En nuestro Centro tenemos un gran compromiso con las prácticas universitarias y la formación de las siguientes generaciones de nutricionistas.