Los pacientes que padecen enfermedades renales, deben tener control sobre ciertos nutrientes, para no perjudicar su estado de salud y su estado nutricional. Uno de esos nutrientes es el potasio, un mineral que se encuentra ampliamente distribuido en varios alimentos que consumimos habitualmente.
En este vídeo, nuestra dietista-nutricionista, Paula Avellaneda, especialista en nutrición clínica renal, obesidad severa y cirugía bariátrica, nos proporciona unos sencillos consejos para reducir el aporte de potasio en pacientes que padecen enfermedades renales:
- ¿En qué alimentos encontramos mayores cantidades de potasio?
- ¿Qué técnicas principales son útiles para reducir el potasio en los alimentos?
- ¿Qué técnica es más efectiva para reducir el contenido en potasio de un alimento?
Además de Paula, en nuestros centros de Aleris Clinic en Madrid, Valencia, Palma, y online, contamos con dietistas-nutricionistas especializados en nutrición clínica, que podrán atender vuestras dudas y casos concretos.