Tortilla Hack

Cómo usar el Tortilla Hack en dietoterapia

Las fajitas o tortillas, son un alimento cada vez más consumido, debido a su versatilidad en la cocina. Últimamente se ha puesto de moda realizarle un corte a la tortilla, para poder rellenarla más fácilmente. Pero, ¿cómo hacer que esta tortilla sea saludable o adaptarla a los diferentes tipos de pacientes?

Nuestra directora, Lucía Martínez, ha elaborado este vídeo para explicaros un poco como adaptar esta receta para poder utilizarla como recurso en consulta:

  • ¿Qué ingredientes debe tener la tortilla para que sea saludable?
  • ¿Qué rellenos diferentes y nutritivos podemos poner en la tortilla?
  • ¿Con qué acompañar la tortilla para que sea una comida o cena completa?
  • ¿Qué alternativas tenemos para situaciones específicas (patologías o dietas especiales)?

Recordaros que, en nuestros centros de Aleris Clinic en Madrid, Valencia, Palma, y online, contamos con dietistas-nutricionistas especializados en todas las áreas, que podrán atender vuestras dudas y casos concretos.